L’Italie du Sud est le foyer de plus de 20 millions de personnes. On pense généralement qu’il existe un grand écart économique entre l’Italie du Nord et du Centre d’une part, et l’Italie du Sud de l’autre (le sud étant considéré comme pauvre). Les plus grandes villes du sud de l’Italie sont Naples en Campanie avec un million d’habitants (3,2 millions dans la région métropolitaine) et Palermo en Sicile avec 670.000 habitants. Parmi les villes plus petites, on trouve Bari dans les Pouilles (325.000 habitants) et Catane en Sicile (315.000 habitants).
Géographiquement, les Abruzzes, et aussi le Molise, ont situées en Italie centrale, mais ces régions sont considérées, également par l’administration italienne, comme faisant partie de l’Italie du Sud pour des raisons culturelles et historiques : de 1816 à 1861, lorsque l’Italie a été unifiée, le Molise et les Abruzzes appartenaient au royaume des Deux-Siciles. Les Abruzzes s’étendent du cœur des Apennins à la mer Adriatique. La capitale des Abruzzes est L’Aquila. La région est bien connue pour ses paysages et son environnement naturel, ses parcs et réserves naturelles ainsi que ses plages. On peut y faire du ski, du vélo, bronzer et de la randonnée. Le centre administratif des Abruzzes est L’Aquila, une ville située dans un bassin à une altitude de 720 m, entre la crête centrale et orientale des Apennins.
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| Arrosticini |
La cuisine régionale est caractérisée par des saveurs fortes comme les piments rouges séchés. Un plat typique est les Arrosticini, de petites brochettes de viande de mouton. Le safran de L'Aquila et les spaghetti alla chitarra sont d’autres spécialités locales. Le vin de cette région est très populaire en raison de sa qualité et de son prix avantageux. Environ 82% des communes de cette région sont exposées à un risque de tremblements de terre forts et modérés (zones 1 et 2). Les zones qui ne sont pas à risque, principalement dans la province de Chieti, sont très populaires auprès des propriétaires étrangers de résidences secondaires et les prix des maisons y sont relativement bas.
Aéroport: Pescara
Molise
Le Molise est l’une des plus petites régions et la plus jeune région d’Italie. Le Molise vallonné produit principalement du vin, de l’huile d’olive, des produits laitiers, des légumes, des fruits et des céréales. Cependant, il est surtout connu pour sa production de pâtes. Il n’existe pas vraiment de cuisine typique du Molise, car jusqu’en 1963, le Molise et les Abruzzes ne formaient qu’une seule région.
Le Molise est la deuxième plus petite région (4.438 km²) et la deuxième région la moins peuplée (320.000 habitants) d’Italie. La région n’est pas très touristique et la majeure partie du Molise est exposée à un risque de tremblements de terre.
Aéroports: Aucun. L’aéroport le plus proche est à Pescara.
Campanie
La Campanie est une belle région dont la capitale est Naples. La région abrite les magnifiques îles de Capri et Ischia, les ruines mondiales de Pompéi et la merveilleuse côte amalfitaine, qui s’étend de Sorrento à Salerno. La région métropolitaine de Naples compte trois millions d’habitants. La Campanie est la région la plus densément peuplée (426 hab./km²) et la deuxième région la plus peuplée (5,8 millions d’habitants) d’Italie.
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| Limoncello |
Ici, vous pouvez déguster la vraie mozzarella di bufala et la délicieuse pizza napolitaine. Les vins blancs régionaux comme le Greco di Tufo et le Fiano di Avellino sont très appréciés.Et comme tout le monde le sait, aucun repas n’est complet sans la délicieuse liqueur de Sorrente, le Limoncello.Les prix de l’immobilier dans les zones touristiques comme la côte amalfitaine sont très élevés.
Aéroports: Naples et Salerne.
Pouilles
Pouilles, la région située dans le talon de l’Italie en forme de botte, sont une région très belle et encore largement préservée du tourisme de masse. Le centre administratif est à Bari, une ville de 320.000 habitants. Dans les Pouilles, on trouve les Trulli typiques, de belles plages de sable, lde nombreux oliviers et des champs de blé. Les Pouilles sont le plus grand producteur d’huile d’olive de toute l’Italie, avec une production moyenne de plus de 200 tonnes par an. Les fabricants de pâtes de toute l’Italie achètent beaucoup de leur blé dans cette région.
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| Orecchiette |
Les habitants des Pouillessont très friands de leurs orecchiette,n type de pâtes fraîches qui peut être servi avec différentes sauces. Les Pouilles sont le troisième producteur de vin et possèdent de délicieux vins comme le Primitivo di Manduria et le Salice Salentino.Les Pouilles sont une région avec peu ou pas de risque sismique, à l’exception de la province septentrionale de Foggia. Valle d'Itria,une zone entre Bari et Brindisi, célèbre pour ses trulli, est très populaire auprès des propriétaires étrangers de résidences secondaires.
Aéroports: Bari, Brindisi and Tarente.
Basilicate
Basilicate est une région peu peuplée avec des forêts, de petits villages et des montagnes (Apennins). La capitale du Basilicate est Potenza et ne compte que 66.000 habitants. La ville la plus célèbre est sans conteste Matera avec son centre historique caractéristique et ses maisons en pierre, appelées Sassi. Matera a été la capitale européenne de la culture en 2019. La région produit du blé, du maïs, des olives, des raisins et des agrumes.
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| Matera |
Typiques du Basilicate sont les poivrons allongés savoureux de 10 cm en grappes, qui sont suspendus pour sécher au soleil. Le vin local le plus célèbre est Aglianico del Vulture. Amaro Lucano est une liqueur amère et douce à base de plantes du Basilicate, servie comme digestif après un repas.Le Basilicate est la deuxième région la moins peuplée d’Italie (59 inh./km²). Toute la région est exposée à un risque de tremblements de terre.
Aéroports: Aucun. Les aéroports les plus proches sont à Bari et Brindisi.
Calabre
La Calabre est une région du sud située dans la pointe de la botte italienne, en face de l’île de Sicile. On peut y bronzer sur les nombreuses belles plages de sable blanc ou faire de la randonnée en montagne. La Calabre est une région calme, belle et peu touristique. La cuisine calabraise a des influences grecques, espagnoles et françaises. Les légumes préférés de la région sont les aubergines et les oignons rouges de Tropea.
La Calabre est exposée à un risque élevé de tremblements de terre.
Aéroport: Lamezia Terme
Les Îles
La Sicile et la Sardaigne sont également considérées comme faisant partie de l’Italie du Sud, mais elles sont souvent traitées séparément. Elles ont toutes deux un statut spécial et, étant des îles, elles sont assez différentes de l’Italie continentale du Sud. Ici vous pouvez en savoir plus sur les îles de Sicile et de Sardaigne.
Plus de chiffres sur l’Italie du Sud (provinces, population, superficie, densité de population):
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| Sud de l'Italie (data: 01/01/2019; source: Istat) |
